鲜榨香浓嫩滑玉米露

3 人做过这道菜
本想发鲜榨玉米汁馒头的菜谱的,做馒头剩下了好多玉米汁,等待发面空闲先煮了喝喝再说。
不喝不知道,一喝镇住了,太棒了!得写个菜谱与油油们分享一下。

用料  

甜玉米 2个
冰糖 几颗
少许

鲜榨香浓嫩滑玉米露的做法  

  1. 甜玉米2个洗净,剥出玉米粒。

    鲜榨香浓嫩滑玉米露的做法 步骤1
  2. 不知亲有何妙招?我用最笨的做法,纯手工作坊,剥玉米粒竖着一行一行撬开比较容易。

    鲜榨香浓嫩滑玉米露的做法 步骤2
  3. 少量的水,豆浆机能打开就行,要的是浓稠度。

    鲜榨香浓嫩滑玉米露的做法 步骤3
  4. 过筛2.3次,这样才能充分挤出玉米浆,浆汁细腻。

    鲜榨香浓嫩滑玉米露的做法 步骤4
  5. 最后只剩下玉米皮了。

    鲜榨香浓嫩滑玉米露的做法 步骤5
  6. 加冰糖慢火煮开,边煮边搅拌以防粘锅,浓稠香甜的玉米露就可以开动啦。

    鲜榨香浓嫩滑玉米露的做法 步骤6

小贴士

筛子不用很密,筛出的玉米浆更浓。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

鲜榨香浓嫩滑玉米露相关分类

该菜谱发布于 2016-07-02 17:31:08
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