巧克力雪糕 chocolate sorbet——意式风味料理
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人做过这道菜
丫丫吖吖吖_
约900ml
准备时间：15分钟，冷却时间另加
烹饪时间；10分钟
不含奶油的冰淇淋，可能吃起来不会那么有负担…
已尝，个人感觉口感还行，浓浓的可可味，也不至于太腻，可以一试，毕竟超简单呀…不过易溶化，尤其是这种热死人不偿命的天气…
觉得量太大的可以减半…
准备时间：15分钟，冷却时间另加
烹饪时间；10分钟
不含奶油的冰淇淋，可能吃起来不会那么有负担…
已尝，个人感觉口感还行，浓浓的可可味，也不至于太腻，可以一试，毕竟超简单呀…不过易溶化，尤其是这种热死人不偿命的天气…
觉得量太大的可以减半…
用料
巧克力雪糕 chocolate sorbet——意式风味料理的做法
小贴士
1.选择含70%可可固体的黑巧克力，并切碎。
2.书中用的是软红糖，我用了普通红糖代替；步骤也没有说明什么时候加入红糖，我是与巧克力碎一起拌入的。
2.书中用的是软红糖，我用了普通红糖代替；步骤也没有说明什么时候加入红糖，我是与巧克力碎一起拌入的。
