杏仁曲奇

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试了很多的配方,这个是我最爱的曲奇,没有之一!
材料很简单,而且最最关键的是里面有坚果!
我都是搬别人做的配方,然后综合自个的烤箱,记录一下,方便下回自个操作

用料  

白砂糖 70g
牛奶 40g
黄油 160g
2g
杏仁粉 40g
低筋面粉 200g

杏仁曲奇的做法  

  1. 牛奶和白砂糖放锅里加热到糖融化,放凉备用

    杏仁曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油放室温打发到颜色变浅,出现图中的纹理,然后分次加入糖水,每加一次先打发均匀再加

    杏仁曲奇的做法 步骤2
  3. 加盐、杏仁粉,再把低筋面粉过筛,搅拌均匀后装入裱花袋,选择自个喜欢的花嘴,凹自个喜欢的造型

    杏仁曲奇的做法 步骤3
  4. 烤箱170度,中层,19分钟

    杏仁曲奇的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-29 10:31:53
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