擀叔
爽口金针菇
8.3
综合评分
8
人做过这道菜
金针菇是个百搭的食材，火锅必备，炒菜味美，凉菜也非常爽口，快来跟着做吧！
用料
爽口金针菇的做法
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准备材料：金针菇、小葱、花椒、糖、食盐、香油、香醋、酱油、青红辣椒。
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金针菇洗净，去根。
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小葱切段。
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起油锅，放入小葱和花椒煸炒出香。
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煸至焦黄后沥油。
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金针菇沸水下锅，焯水约30秒后捞出。
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将酱油、香醋、香油、糖和食盐混合搅拌均匀。
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把调好的酱汁淋在金针菇上。
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将沥出的花椒葱油淋在金针菇上，搅拌均匀。
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最后撒上青红辣椒圈。
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搅拌均匀，开吃 。
