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麻婆豆腐

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方块糖糖的厨房  方块糖糖
这道菜色泽鲜亮、肥而不腻、入口醇香、香辣下饭，绝对是米饭杀手

用料  

豆腐 500g
肉末 150g
花椒 8g
盐 适量

麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐切一厘米见方的小块

    麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 肉末剁好

    麻婆豆腐的做法 步骤2

  3. 炒熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟

    麻婆豆腐的做法 步骤3

  4. 然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，在煮4-5分钟，让豆腐完全入味。

    麻婆豆腐的做法 步骤4

  5. 出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠

    麻婆豆腐的做法 步骤5

  6. 这道菜不用加盐，因为郫县豆瓣里的咸味已经足够了。如果喜欢更加麻辣的口感，可以加入少许椒盐。为了让菜品好看，我在豆腐上撒了葱花，自家吃可以不用加葱花哦

    麻婆豆腐的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-06-28 16:37:34
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