泡椒凤爪｜美食台

Name: 泡椒凤爪｜美食台
Ingredients: 250克凤爪; 25克泡椒; 125毫升泡椒水; 10毫升白醋; 5克盐

5 人做过这道菜

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袋装的泡椒凤爪因要延长保质期，常会加入添加剂，影响健康，而如果自制便不会有此烦恼。所以今天我们就邀请了烹饪达人林琪教你做一份泡椒凤爪，酸辣爽口、皮韧肉香，在家安心吃。

用料

凤爪	250克
泡椒	25克
泡椒水	125毫升
白醋	10毫升
盐	5克

泡椒凤爪｜美食台的做法

鸡爪剪去指尖，切成两半；
鸡爪加入沸水，加花椒粒，倒入料酒；
10分钟后，捞出，鸡爪浸入冷水，洗净油脂；
泡椒、泡椒水放入罐子，淹没鸡爪，加盐、白醋
盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时

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该菜谱发布于 2016-06-27 17:06:33

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