虾洗净,从背部剪开,剔除虾肠
葱姜蒜切末
锅烧热,倒入油,葱姜蒜末,炒香
放入虾翻炒至变红,加入两勺料酒,两勺生抽,小半勺老抽,一勺醋,一勺糖,翻炒均匀
盖上锅盖,焖一会儿
起蒸汽后揭盖,尝尝咸淡甜酸,什么不够加什么,就可以出锅了
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