贝卡生活馆
西班牙Sangría（桑格利亚）水果红葡萄酒
2
人做过这道菜
在西班牙，晒最好的消暑伴侣就是Sangría（桑格利亚）水果葡萄酒，它是夏日里户外烧烤，聚餐，海滩Party必不可少，大受欢迎的果酒饮料。
五彩缤纷的夏季水果浸泡在红彤彤的西班牙葡萄酒中，配着晶莹剔透的冰块，用木勺一搅，在阳光下，玻璃扎里旋转舞蹈着热烈奔放，洒脱绚丽的弗拉明戈。
喝一口，是冰冰凉的酸爽，甘甜，一股清冽山泉直淌入心肺，嘴里回味是微微的果香葡萄酒味，神仙不换！
Sangría（桑格利亚）不但甘美，消渴，解暑，还富含大量的天然水果维C，也有红葡萄酒中的多种维生素，矿物质，花青素，蛋白质，能镇静美容抗衰老，好处多多，越喝越美丽。
五彩缤纷的夏季水果浸泡在红彤彤的西班牙葡萄酒中，配着晶莹剔透的冰块，用木勺一搅，在阳光下，玻璃扎里旋转舞蹈着热烈奔放，洒脱绚丽的弗拉明戈。
喝一口，是冰冰凉的酸爽，甘甜，一股清冽山泉直淌入心肺，嘴里回味是微微的果香葡萄酒味，神仙不换！
Sangría（桑格利亚）不但甘美，消渴，解暑，还富含大量的天然水果维C，也有红葡萄酒中的多种维生素，矿物质，花青素，蛋白质，能镇静美容抗衰老，好处多多，越喝越美丽。
用料
西班牙Sangría（桑格利亚）水果红葡萄酒的做法
-
西瓜挖球或切块，放入冰箱冷冻成冰冻西瓜球/块。
黄桃，苹果都切成带皮寸块，脐橙/血橙一半切成带皮块，一半切成带皮的片。
-
准备一个容量至少为1升玻璃扎或大的玻璃容器。
依次倒入:
切好的水果块，脐橙片（留下1 —2脐橙片做最后的装饰）
鲜橙汁
白砂糖
郎姆甜酒
整瓶的西班牙红葡萄酒
用木勺搅匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室3小时左右
-
饮用前加入冰西瓜球或冰块，搅匀，在玻璃扎口边装饰上脐橙片，可以上桌了
小贴士
选购水果要挑鲜嫩多汁的，没有伤疤破皮的最理想。不确定是否有农药的水果可用淡盐水多泡一些时间。 橙子要用细盐搓洗表皮，清水冲净擦干。
最好长柄木勺搅拌， 金属勺子会把水果搅碎，加速了氧化作用或带了金属气味。
不喜过多酒味的可以不加郎姆酒，或在喝前多加冰块淡化酒味。
喜甜的多加白砂糖，有条件的，可以用碎冰糖代替白砂糖，冰糖还能去火。
喜酸的可以额外加1勺鲜柠檬汁。
如果泡制的时候在冰箱里冷藏一夜，会更入味。
最好长柄木勺搅拌， 金属勺子会把水果搅碎，加速了氧化作用或带了金属气味。
不喜过多酒味的可以不加郎姆酒，或在喝前多加冰块淡化酒味。
喜甜的多加白砂糖，有条件的，可以用碎冰糖代替白砂糖，冰糖还能去火。
喜酸的可以额外加1勺鲜柠檬汁。
如果泡制的时候在冰箱里冷藏一夜，会更入味。
