芝麻瓦片(新疆乐乐妈烘焙)

7.3 综合评分
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乐乐妈碎碎念:
1、芝麻还具有养血的功芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质,可使皮肤白皙润泽,并能防治各种皮肤炎症。效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,并能防治各种皮肤炎症。
2、芝麻瓦片、又香、又酥、还又脆,说说就想流口水,有喜欢的亲们赶紧动手吧,好吃得很。

用料  

细砂糖(舒可曼) 350g
蛋清 500g
黄油(安佳) 50g
白芝麻 50g
低筋粉(美玫) 170g

芝麻瓦片(新疆乐乐妈烘焙)的做法  

  1. 按照用料表,备齐所需食材;

    芝麻瓦片(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤1
  2. 将低筋粉过筛;

    芝麻瓦片(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤2
  3. 细砂糖和蛋清用手动打蛋器搅匀;

    芝麻瓦片(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤3
  4. 黄油隔水加热;

    芝麻瓦片(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤4
  5. 热化的黄油加入图3中,搅匀即可;

    芝麻瓦片(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤5
  6. 将白芝麻加入图5中,搅匀即可;

    芝麻瓦片(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤6
  7. 加入低筋粉继续搅匀;

    芝麻瓦片(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤7
  8. 装入带有圆嘴子的裱花袋,挤在铺好高温布的烤盘中;

    芝麻瓦片(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤8
  9. 烤制好的瓦片出炉了。

    芝麻瓦片(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤9
  10. 秀一下。

    芝麻瓦片(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤10

小贴士

鸡蛋与细砂糖,搅到细砂糖无颗粒为止,加入黄油后,一定搅到完全融合为止。建议炉温170,时间10分钟左右,上色后立刻出炉,挤得时候中间要留点空隙,以免粘连,那样会影响美观滴。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-13 16:22:59
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