香煎莳萝小土豆

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简单的傻瓜料理,只要有耐心,小火出细工。什么?没有耐心?没关系,那也不可能不好吃🙂。英国的小土豆又可爱又香,用高汤煮后再煎至两面焦黄。一次性做一大份分装,想吃的时候烤箱再烤一烤,简单方便!

用料  

小土豆(Baby Patato) 500g
10g
高汤(或水) 1000ml
莳萝(Dill) 一小把

香煎莳萝小土豆的做法  

  1. 土豆入锅加鸡汤与盐共煮直至筷子能轻易戳穿。煮熟后放凉去皮待用

  2. 另起油锅,加入煮好的小土豆,边煎边轻轻压扁,双面煎至焦黄。可在快出锅前5分钟加入黄油增香。

    香煎莳萝小土豆的做法 步骤2
  3. 出锅后可再撒上黑胡椒,海盐,辣椒粉,喜欢葱花香菜的也可毫不手软加加加!

    香煎莳萝小土豆的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2016-06-13 02:43:10
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