土豆入锅加鸡汤与盐共煮直至筷子能轻易戳穿。煮熟后放凉去皮待用
另起油锅,加入煮好的小土豆,边煎边轻轻压扁,双面煎至焦黄。可在快出锅前5分钟加入黄油增香。
出锅后可再撒上黑胡椒,海盐,辣椒粉,喜欢葱花香菜的也可毫不手软加加加!
上传你做的香煎莳萝小土豆