椰汁木瓜西米露

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嗯,以前工作的时候,在工作的大厦后面有一家椰汁木瓜西米露很好吃!我几乎每天都吃一碗!现在没在那边工作,不过每次经过那边也总会买一碗来吃!直到前天去菜场,决定买一个回来自己煮!

用料  

木瓜 1个
西米 100g
冰糖 适量
清水 适量
椰浆 200毫升
冰块 适量

椰汁木瓜西米露的做法  

  1. 清水下多少没关系的!清水烧开,然后放西米进去煮开,再转中小火边搅拌边煮,煮到中间有剩一点白点加冰糖进去,煮到西米变透明就可以熄火了!如果里面还有很多水,就倒一点出来,留着一点!

  2. 再加入200毫升的椰浆,搅拌均匀!再加适量的冰块!让西米变凉,这样西米吃起来就爽滑一点!

  3. 其实这个不奏可以作为第一个步骤的,我是随便,就放第三了!嗯嗯,切木瓜仪式开始!木瓜对半切开,去籽,再切成六份,每份再切一小块再把木瓜皮起了!起完长这个样子哈!这条是我从垃圾桶捡起来拍照的!😄

    椰汁木瓜西米露的做法 步骤3
  4. 好吧!把木瓜放进奶锅加适量的清水进去(其实啥锅都可以)清水没过木瓜就可以了!开大火煮开,转中小火,煮到木瓜水剩好少好少,大约就一勺那样,用筷子插进木瓜块,插得进去就代表煮熟透!可以熄火了!

  5. 可以放凉再倒入西米里面!也可以趁热倒入!要连同木瓜水一起倒噢!然后搅拌均!就可以开吃啦!

    椰汁木瓜西米露的做法 步骤5

小贴士

我下的西米、木瓜、椰浆足够一家三口吃的啦!少分量的自己调节方子哈!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

椰汁木瓜西米露相关分类

该菜谱发布于 2016-06-12 18:54:55
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