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普洱茶香骨

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用料  

🐷小排 一根
普洱茶叶 看灵感
太空红椒 半个
姜、蒜 适量
酱油、蚝油、糖、白酒、鸡精 适量

普洱茶香骨的做法  

  1. 开水泡开茶叶

  2. 排骨切段入姜片焯水

  3. 起锅下姜丝、蒜片爆香

  4. 加入排骨、生抽、白酒、糖翻炒

  5. 倒入普洱茶大火烧开小火慢炖40min

  6. 另起一锅酱油翻炒红椒，加入炖好的排骨

  7. 调入蚝油、鸡精、少许盐、少许老抽上色盛出

  8. 下油锅爆炒茶叶、摆盘上菜

小贴士

茶叶可以多加比较香

上传你做的普洱茶香骨

 
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该菜谱发布于 2016-06-09 22:26:06
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