太阳猫丨清爽低卡路里炒意粉

2 人做过这道菜
拥有精致的面容,保持纤细身形的女神,心中不光有自己,还爱着他人。不记得从什么时候起迷恋上奥黛丽·赫本,曾经读过许多有关于她的传记。“母亲是很棒的厨师,意面是她最为热爱的,几乎每天都吃,”肖恩·赫本·费雷在《天使在人间》中这样回忆着母亲奥黛丽·赫本。
       赫本对意面的喜爱源于她的成名作《罗马假日》,在拍摄的时光里,她爱上了罗马这座被她称为家的城市,更找到了令她为之狂热的美食,仿佛永远也无法吃腻,即使在出门旅行时,也会随身带上干意面。她是个热爱厨房的女人,每天花费好几小时在厨房里,从地里采摘新鲜的食材,换着花样给自己的意面调味。脚踏泥土,头上围着头巾,捕捉果蔬的芬芳,用清新爽口的食物,在餐桌上为自己和孩子们传达出心意。

用料  

彩色螺旋意面 60g
虾仁 100g
胡萝卜 适量
西兰花 适量
洋葱 适量
盐&黑胡椒 适量
橄榄油 适量

太阳猫丨清爽低卡路里炒意粉的做法  

  1. 将意大利面在水中煮熟,过程中加入盐调味,并不时搅拌,大约需要20分钟左右。
    然后盛出意面,在一边冷却

    太阳猫丨清爽低卡路里炒意粉的做法 步骤1
  2. 西兰花和胡萝卜切丁,过水煮熟

    太阳猫丨清爽低卡路里炒意粉的做法 步骤2
  3. 在过中加入适量的橄榄油,加入虾仁和洋葱煸炒至熟。最后加入过水后的兰花和胡萝卜一起煸炒

    太阳猫丨清爽低卡路里炒意粉的做法 步骤3
  4. 蔬菜煸炒完后,加入刚才冷却完的意面,一起煸炒,过程中按照个人喜好,加入盐和适量黑胡椒

    太阳猫丨清爽低卡路里炒意粉的做法 步骤4
  5. 叮~一份时蔬意面完成啦

    太阳猫丨清爽低卡路里炒意粉的做法 步骤5

小贴士

1.    煮意面适合用宽水,水中可以加入一小勺粗盐,意面煮到中心还剩一点白心且可入口时就可以捞出,一份好的意面应该是外表柔软而内部有嚼劲。
2.    意面用小麦做成,是饱腹感强的健康低GI主食。意面做法和种类纷繁复杂,很多还带有浓厚酱汁,这一期介绍的意面非常快手,而且搭配的是高蛋白低脂肪的虾仁和新鲜蔬菜,是一款清爽美味的低卡主食料理哦~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-07 11:13:02
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