蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤|太阳猫早餐

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“南瓜热饮是秋冬季节最大爱的饮品之一啦~细腻的口感让人深感幸福!今天的主食是抱蛋煎饺,加上了西兰花和洋葱,丰富了膳食纤维和清新的口感,一顿元气早餐完成啦~”

用料  

南瓜 200g
牛奶 200g
白砂糖 少许
煎饺 7个
少许
鸡蛋 2个
洋葱 半个
黑胡椒 适量

蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤|太阳猫早餐的做法  

  1. 将南瓜去皮切块,放入微波炉高火加热5分钟左右

    蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤|太阳猫早餐的做法 步骤1
  2. 用压泥器捣碎

    蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤|太阳猫早餐的做法 步骤2
  3. 加入纯牛奶煮开,加糖调味。

    蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤|太阳猫早餐的做法 步骤3
  4. 叮~南瓜浓汤完成啦~

    蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤|太阳猫早餐的做法 步骤4
  5. 将锅中放少许油,铺上饺子和蔬菜

    蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤|太阳猫早餐的做法 步骤5
  6. 中火煎2分钟,倒入少许水没过饺子1半,盖锅盖小火焖一会儿。

    蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤|太阳猫早餐的做法 步骤6
  7. 水快烧干时揭开锅盖,倒入加了盐的鸡蛋液,蛋液凝固后撒少许黑胡椒出锅

    蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤|太阳猫早餐的做法 步骤7

小贴士

1. 抱蛋杂蔬煎饺用到的蔬菜可以按照自己喜好调整,蔬菜吃起来会比较清淡,最后可以挤上少许酱料。
2. 南瓜浓汤如果想要更细腻的口感,可以用料理机打碎,直接捣碎加牛奶煮开的好处是方便快捷。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2017-01-11 12:19:46
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