京酱肉丝卷
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人做过这道菜
敏儿YES
当京酱肉丝遇到皮儿，就是京酱肉丝卷了。
用料
京酱肉丝卷的做法
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准备好肉丝，用腌料腌制20分钟，不需要切太细。
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在腌肉的过程中，将豆腐皮入沸水中焯2分钟。
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焯好的豆腐皮过一下凉水，切去四周的硬皮，再切成方形块。
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准备好大葱丝和黄瓜丝。
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将番茄酱，甜面酱和耗油准备好
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搅匀
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锅里加肉，油热后放入姜末，炒出香味后，放入肉丝，滑炒至变色捞起。
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锅里再加适量油，放入准备好的酱料翻炒片刻，倒入肉丝，将酱料均匀裹在肉丝上即可。
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最后用皮将肉丝和黄瓜丝葱丝包在一起就完成了。
