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干炸肉段

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冬冬妈-3的厨房  冬冬妈-3

用料  

猪里脊 300g
鸡蛋清 3个
土豆淀粉 2匙
油 半匙
生抽 三分之一匙
花椒粉 适量
盐 适量
鸡粉 适量
姜葱 适量

干炸肉段的做法  

  1. 肉切成细长条，姜切片葱切段，加油盐和花椒粉和鸡粉，生抽搅拌均匀，腌十分钟入味。

    干炸肉段的做法 步骤1

  2. 蛋清

    干炸肉段的做法 步骤2

  3. 土豆淀粉

    干炸肉段的做法 步骤3

  4. 加入蛋清搅拌均匀

    干炸肉段的做法 步骤4

  5. 加二匙土豆淀粉搅拌均匀

    干炸肉段的做法 步骤5

  6. 搅拌好了，放十分钟，在搅拌均匀。

    干炸肉段的做法 步骤6

  7. 油中温炸，要中小火炸

    干炸肉段的做法 步骤7

  8. 反复炸两次，就OK了，配番茄沙司。

    干炸肉段的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2016-06-05 17:29:10
429 收藏
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