番茄焖鱼
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人做过这道菜
vx_shan
从前我不喜欢厨房，油烟，污渍……
现在，我享受着每次拿着不能吃的东西进厨房，然后魔术般的变出一盘盘可口的菜肴那种自豪！
现在，我享受着每次拿着不能吃的东西进厨房，然后魔术般的变出一盘盘可口的菜肴那种自豪！
用料
番茄焖鱼的做法
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草鱼切块，洗净，沥干水，撒上薄薄的一层盐，热锅上油
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把鱼放油锅里，收小火慢炸，至金黄色。翻面小火炸至金黄色。捞起沥干备用
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番茄切小块，姜切丝，蒜切段。热锅，上油（比平时炒菜少一点），把番茄块。姜丝，蒜段倒至锅里稍微翻炒，加水（水量快漫过锅里的料既可）
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把炸好的鱼放进锅里，淋上酱油，加凉水并盖上锅盖。小焖至锅里水烧开，关火
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出锅！
小贴士
如果口味较重，酱油可加多点。
第一次在下厨房上自己做的菜，有待改进的地方，请多指教
第一次在下厨房上自己做的菜，有待改进的地方，请多指教
