彩虹寿司
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人做过这道菜
小洁Vincie
来个缤纷色彩的寿司吧～🌈🌈🌈
个人不喜欢食用色素～所以彩虹寿司里加的都是天然色素～很健康的噢～很适合不爱吃蔬菜的宝宝哟！
个人不喜欢食用色素～所以彩虹寿司里加的都是天然色素～很健康的噢～很适合不爱吃蔬菜的宝宝哟！
用料
彩虹寿司的做法
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把甜菜根，金瓜和紫薯切丁备用.菠菜和紫甘蓝洗净
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把菠菜加点水打成汁，紫甘蓝加水打成汁然后加点小苏打就变成蓝色了，蔬菜汁得过筛
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把寿司米洗净，分成6份各80g的分量，其中3份各加入甜菜根，金瓜和紫薯，并各加入1.5倍的水；1份加入1.5倍的菠菜汁；1份加入1.5倍的紫甘蓝汁；最后1份只加入1.5倍的水，然后煮熟
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饭熟了长这样，趁热时每份加入几汤匙的寿司醋拌匀然后放凉备用，蓝色的别放醋！蓝色的别放醋！蓝色的别放醋！
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把饭美美的铺在紫菜上
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涂上美乃滋和喜欢的佐料
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卷起，把寿司切大约1.5cm厚，可以开吃啦～
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是不是很美腻
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好吃又好看!
小贴士
1.加了小苏打的紫甘蓝汁会变成蓝色，切记不能再加醋！醋会让蓝色变回紫色～
2.食谱里米饭的分量大约能卷4-5卷的寿司
3.想要颜色深点的话，蔬菜得多放，打成汁时加的水不要太多，浓浓的颜色才会深才会好看
2.食谱里米饭的分量大约能卷4-5卷的寿司
3.想要颜色深点的话，蔬菜得多放，打成汁时加的水不要太多，浓浓的颜色才会深才会好看
