怀着童真过儿童节——糖霜饼干

黄油室温软化

加入过筛的糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀

加入鸡蛋液，拌匀

再加入盐跟香草精，拌匀

最后筛入低粉，用刮刀轻拌均匀

然后放入冰箱冷藏半个小时

冷藏好的面团装入保鲜袋，用擀面杖擀成3mm左右的薄面片，用印模压出自己喜欢的形状，然后摆入铺有油纸的烤盘中

送入预热好的长帝烤箱中层，上下火165度，烤10~15分钟左右

蛋白霜做法：蛋白用手动打蛋器打发至鱼眼泡状

过筛的糖粉慢慢加入蛋白中搅拌均匀

然后加入水来调节至稍微有流动性，而且流得很慢的效果

再用食用色素调出所需的颜色，装入裱花带

在冷却的饼干面上画上可爱的图片即可

成品