台湾闽南正宗芋圆

1 人做过这道菜

用料  

地瓜 200g
木薯粉 200g
芋头 200g
木薯粉 200g

台湾闽南正宗芋圆的做法  


  1. 做法:1.首先将上述三种材料隔水蒸熟,不要煮,因为水分太大,后期会要命;

    台湾闽南正宗芋圆的做法 步骤1

  2. 2.用果语原汁机冰淇淋头分别将煮熟的🍠和芋头摇成泥;!乘热加入木薯粉(不要一次性加完,分批次加入)将三种材料分别揉成不粘手有劲道的面团;

    台湾闽南正宗芋圆的做法 步骤2

  3. 3擀成自己想要的长条,再切成同等大小的芋圆,撒上淀粉轻揉一下去除棱角,会好看些;

    台湾闽南正宗芋圆的做法 步骤3
  4. 4:切成小块

    台湾闽南正宗芋圆的做法 步骤4

  5. 5.煮芋圆:下入开水锅中待芋圆全部漂浮起来后,赶紧倒入事先准备好的凉水中冲水,此步骤决定芋圆的Q弹,可别忘记;

    台湾闽南正宗芋圆的做法 步骤5
  6. 做好的芋圆可以盒子装起来速冻,随时想吃拿出来煮就可以了

    台湾闽南正宗芋圆的做法 步骤6

  7. 6.将煮熟的芋圆加入碗中,加入自己喜欢的汤汁做成糖水,如:牛奶、红糖水、仙草、布丁、西米,做好的红豆、花生、花豆等等。

    台湾闽南正宗芋圆的做法 步骤7
  8. 芋圆加仙草和牛奶,味道也非常好哦

    台湾闽南正宗芋圆的做法 步骤8

小贴士

我摇泥用的果语原汁机神器,它是一款儿童原汁机,倡导儿童健康零食自己做:小果语,用处大哦,它还可以做很多美食,想了解加904212754,我们每天都会一些美食分享哦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-31 10:52:42
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台湾闽南正宗芋圆的答疑

  • 手机用户2606_p8te  2018-06-15  
    0
    和面的过程中要不要加水?
    作者回复 2018-06-15  
    太干就加水啊,开水

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