鳕蟹腿肉虾仁披萨

准备称，鸡蛋，面包机，盐，糖，面包粉，水，发酵粉，食用油。

面包机的面包桶内加入200克面包粉或是高粉。

加入100克冷水

加入适量盐和糖

加入发酵粉1/2勺。约3克。

入面包机，启动9档的和面档。

和面同时准备蔬菜和荤菜。

蔬菜切丝和切块。

蔬菜入烤盘，把水分烤出，防止烤披萨时，水分积留在披萨面皮里。

虾仁加盐和酒，腌制片刻。水洗后，与蟹腿肉一起入烤箱。也是为了蒸发水分。

面团和面档结束后，加入15克食用油。

面包机按10档发酵档，让面团发酵。

发酵完毕，取出面团。揉一揉。排出空气。

擀面杖擀成圆形。

放入圆形烤盘。四周厚实，中间薄。

用叉子叉上小洞。

入烤箱发酵档，发酵20分钟。取出，四周刷上鸡蛋液。鸡蛋打散后就是鸡蛋液。

涂上番茄酱。喜欢吃酱的可以多涂些。

铺上先前烤好的蔬菜

再在蔬菜上撒上番茄酱。

摆上鳕蟹腿肉

摆上虾仁。

撒上马苏里拉芝士碎。想拉丝效果好的，就要多放这个，但是这个能量太大。我建议自己吃的话，就不要太要求拉丝了。

摆盘的同时，烤箱要预热。240度。

烤箱220度，15-20分钟，中层。同时看面皮变色的程度决定时间。每个烤箱温度有差异，必须自己掌握。

完毕！