娃娃菜切丝，蒜切末分成两份；
热锅内放油，油热后放入其中一份蒜爆炒；
蒜爆出香味后放入切好的娃娃菜继续翻炒，炒熟后出锅；
利用锅中剩余的油，放入另一份蒜、八角、红辣椒炒香，再放入酱油和少量醋。酱油可以多放一些，因为这道菜不需要放盐；
锅中的酱油汁开始冒泡后，关火，将做好的汁浇在娃娃菜上。
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Jaco
