正宗潮汕美味朥粕粥

Name: 正宗潮汕美味朥粕粥
Ingredients: 较肥的五花肉; 一杯糯米; 半斤蚝（海蛎）; 适量高汤; 喜欢可以多放芫荽; 适量胡椒粉，辣椒酱，鱼露，味精，盐

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环海弄潮

‘’吃在潮汕‘’已被很多食客认可，潮汕美食数不胜数，有机会请到此一游品尝‘潮汕小吃’。

用料

五花肉	较肥的
糯米	一杯
蚝（海蛎）	半斤
高汤	适量
芫荽	喜欢可以多放
胡椒粉，辣椒酱，鱼露，味精，盐	适量

正宗潮汕美味朥粕粥的做法

糯米洗净少水煮粥
五花肉切片榨油。
高汤煮开，加油渣，加蚝（海蛎）把调料都加上，最后把糯米粥少量慢加，不能太稠。
最后撒上芫荽和油炸粿，一碗香喷喷的美味朥粕粥就ok了

小贴士

喜欢比较糯的口感就用糯米，也可以泡饭。

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正宗潮汕美味朥粕粥相关分类

粥

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该菜谱发布于 2016-05-26 13:55:04

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正宗潮汕美味朥粕粥的答疑

森屹初夏 2017-07-13
0 赞

亲是潮汕人吗

作者回复 2017-07-13

是不是亲也是潮汕人呢？

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