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低糖低油奶黄包

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Henrymybaby的厨房  Henrymybaby
追求低脂到极限又不能放弃好吃

用料  

奶黄馅：蛋黄 2个
糖 15g
色拉油 15g
玉米淀粉 25g
奶粉 20g
包子：
低粉 75g
高粉 25g
糖 10g
酵母 2g
牛奶 50g

低糖低油奶黄包的做法  

  1. 奶黄馅：色拉油加入糖拌匀

  2. 加入鸡蛋拌匀

  3. 筛入粉类拌匀

  4. 上锅蒸，10分钟和20分钟搅拌一次

  5. 包子：牛奶40度加入酵母静置

  6. 加入粉类拌匀

  7. 揉到三光面团

  8. 低温发酵一小时

  9. 包入馅，二次发酵20分钟

  10. 上锅蒸8分钟，等3-5分钟

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该菜谱发布于 2016-05-25 00:37:20
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