香草牛奶酱

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奶香味十足,甜香无比!是我最爱吃的酱~
配方里的量能做两个260ml瓶子

用料  

牛奶 300ml
淡奶油 600ml
白糖 100g
香草荚 半只

香草牛奶酱的做法  

  1. 将牛奶和淡奶油和白糖混合,香草荚切开取籽同液体一同放进锅里,香草荚也可以一同扔进去。

  2. 中火煮到沸腾后转小火继续煮,期间经常搅拌,防止糊底,

    香草牛奶酱的做法 步骤2
  3. 煮到粘稠就可以了,不要过头,因为放凉后还会更加凝固的,煮好后趁热装瓶盖盖子倒扣放凉入冷藏室。

    香草牛奶酱的做法 步骤3

小贴士

实在没有香草荚的可以滴几滴香草精,不过不提倡用香草精~
 

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该菜谱发布于 2016-05-23 21:21:15
436 收藏


香草牛奶酱的答疑

  • 小朱朱的麻麻  2017-05-20  
    0
    这不就是炼乳么~
    作者回复 2017-05-20  
    当然不是……

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