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青瓜炒牛肉

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Katy_chan的厨房  Katy_chan

用料  

牛肉 1lb
青瓜 1根
姜片 3块
蒜头 1粒
黑胡椒粉 适量
生粉 少许

青瓜炒牛肉的做法  

  1. 将牛肉切片，加入适量黑胡椒粉、食用油、鸡精、生粉、盐腌制待用

    青瓜炒牛肉的做法 步骤1

  2. 青瓜去皮切片待用

    青瓜炒牛肉的做法 步骤2

  3. 热锅下油(油可下多点)，放入姜片，炸至金黄放入牛肉，千万别翻炒，静待1到2分钟将牛肉炒散

    青瓜炒牛肉的做法 步骤3

  4. 将牛肉盛起，把多余的油留在锅内，放入蒜头爆香，倒入青瓜炒至七成熟

    青瓜炒牛肉的做法 步骤4

  5. 最后放入牛肉炒匀上碟

    青瓜炒牛肉的做法 步骤5

小贴士

炒牛肉的时候不用再加调料，但炒青瓜时要加，不然青瓜会没味道😁😁

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2016-05-23 06:55:48
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青瓜炒牛肉的答疑

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