活虾掐头，剥壳，挑虾筋。
整个虾肉放入葱姜冷水浸泡
虾肉用刀背拍一下，切几段。香菇泡水十分钟后，挤干水切丁。
添加（盐，黄酒1勺，鸡蛋一个，胡椒粉，淀粉） 搅拌均匀。
馄饨皮（ 菜市场购买） 2 元钱哦放馅包起来。
汤底制作： 猪油少许，紫菜少许，葱花，白糖少许，酱油（不上色酱油） ，虾皮几个。 倒入适量的沸水。
味道清爽，虾肉鲜甜且Q弹。
上传你做的一碗鲜虾肉馄饨
我有虎牙
