小章鱼

7 人做过这道菜
网上看到教程就心血来潮 花了三个小时做出来的。虽然有造型了,但是头部还是没有炸好,应该是没有控制好油温。希望和朋友们探讨,继续研究。

用料  

自发粉 50g
番茄酱 20g
牛奶 35g
脆皮肠 9个
白巧克力(做眼睛) 适量
海苔 适量

小章鱼的做法  

  1. 自发粉倒入碗中

    小章鱼的做法 步骤1
  2. 番茄酱倒入碗中

    小章鱼的做法 步骤2
  3. 牛奶倒入碗中

    小章鱼的做法 步骤3
  4. 搅匀面糊(之前放的25g,感觉太干后又加了牛奶,所以大概35g,如果太干可以再加,但也不能太湿)

    小章鱼的做法 步骤4
  5. 切脆皮肠

    小章鱼的做法 步骤5
  6. 脆皮肠放进面糊里面,裹面糊

    小章鱼的做法 步骤6
  7. 这是我裹的第一个,试炸之后发现完全太薄,所以后来的每一个我的会拿勺子在头部缠绕几圈后再放下去(当然,可能是我面粉没有发好,无法膨胀)

    小章鱼的做法 步骤7
  8. 成品图(喜欢小傲娇、空气刘海、我和大叔)哈哈

    小章鱼的做法 步骤8
  9. 成品图

    小章鱼的做法 步骤9
  10. 成品图

    小章鱼的做法 步骤10
  11. 眼睛部分是用巧克力做的,切碎以后一个个捏出来的。这是今天下班后冲去买的材料。成品虽然出来了,但是并不是特别完美。发出来就是想和大家探讨一下怎样才能做得更好)

    小章鱼的做法 步骤11

小贴士

第一次做,请有经验的朋友指点经验。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2016-05-19 22:39:24
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小章鱼的答疑

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