酸奶蛋糕(无烤箱版)

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用料  

自制酸奶
牛奶 900ml
酸奶引子
蛋糕
酸奶 50g
奶油芝士 200g
重奶油 100ml
吉利丁 8g
蜂蜜蛋糕
芒果 2个
蜂蜜 100g
芒果淋酱
芒果:糖 2:1
模子
1号蛋糕模,高7cm

酸奶蛋糕(无烤箱版)的做法  

  1. 牛奶➡酸奶

    酸奶蛋糕(无烤箱版)的做法 步骤1
  2. 酸奶➡奶油奶酪

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  3. 芒果随喜好切片(可用任意水果)

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  4. 蜂蜜蛋糕切成均等厚度铺成面积大于模子的平面,用模子切出圆形

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  5. 吉利丁片冷水泡软

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  6. 混合酸奶与芝士后,再与蜂蜜混合

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  7. 重奶油打发

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  8. 吉利丁片挤干水,微波炉加热10秒后倒入酸奶芝士混合

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  9. 分次加入打发的奶油混合

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  10. 蜂蜜蛋糕铺底

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  11. 酸奶奶油➡芒果➡蜂蜜蛋糕➡酸奶奶油➡芒果➡酸奶奶油

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  12. 冷藏2~3小时

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  13. 芒果与糖2:1混合,微波炉每次加热1分钟,约4~6次

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  14. 蛋糕脱模

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  15. 切开浇淋酱

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该菜谱发布于 2016-05-16 11:24:18
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