懒人糊塌子

西葫芦擦丝，要记得用比较粗的孔。擦好丝后，放一勺盐，杀水五分钟。水不要扔掉。

打两个鸡蛋，全蛋，在西葫芦丝里面。搅拌均匀。

加入面粉。量的多少直到浆糊能挂住筷子。面粉分几次倒进去，既能控制量及时调整，也能避免出现面疙瘩。不

调好的面糊里面放一点点油

平底锅，我用的宜家19.9的小平锅，一个人吃饭所以用具基本都是一个人的量。这个锅用来烙糊塌子，大小正合适。呃，好多废话。

锅底少放油，用吸油纸轻擦一下，均匀涂在锅底。然后下面糊。

注意！面糊的多少，决定于你想吃多厚的。我的这个用量，基本是两张的量。所以，自行决定啦。

调料汁。我用的饺子醋➕蒸鱼豉油一点点➕小米辣➕小香葱

装盘，摆盘，吃✌️