红豆蛋黄酥
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人做过这道菜
ellen阿冉
一直很喜欢蛋黄酥～
非常扎实的馅料～
丰富的口感～
吃到一整颗鸭蛋黄时，有一种特别满足的感觉～
p.s：可做六个哦～
非常扎实的馅料～
丰富的口感～
吃到一整颗鸭蛋黄时，有一种特别满足的感觉～
p.s：可做六个哦～
用料
| A面粉（中筋） | 60g |
| A水 | 35g |
| A猪油 | 5g |
| B面粉（中筋） | 67g |
| B猪油 | 33g |
| C蛋黄 | 6个 |
| C红豆馅 | 少许 |
红豆蛋黄酥的做法
小贴士
鸭蛋黄买到的一般是生的。需要蒸熟～水开后再蒸15min左右即可。
如果觉得蛋黄的味道腥的话。可加少量白酒～
猪油买就行。自己炸得猪油会有颜色和味道。
快动手试试吧～老于说比买的馅料足足的～
如果觉得蛋黄的味道腥的话。可加少量白酒～
猪油买就行。自己炸得猪油会有颜色和味道。
快动手试试吧～老于说比买的馅料足足的～
