芸豆切小丁,西红柿切碎,葱切葱花。
锅里放油,油热后葱花爆香,芸豆、西红柿下锅炒,炒至西红柿下汤出汁,放适量盐。
加水(一汤碗),炖熟芸豆,加两个蛋液,出锅前根据个人口味加盐,因要配清汤面可略咸一点。
清水煮面,多点水,烧开,下一小扎面,盖锅盖煮开,关小火,煮熟即可。
上传你做的西红柿芸豆打卤面