作者回复
2018-11-11
高筋面粉用来做面包比较好 但如果是all purpose flour就无所谓!(不清楚国内有没有这种all purpose的)
作者回复
2019-04-17
我超级无敌喜欢硬的外层😂不过原因我觉得可能是面包机受热不均匀外侧直接被烤…?
小姐姐,这是我第二次用这个方子了,还是失败了…为啥啊,我严格按照方子来做的啊
作者回复
2018-11-15
是没有发起来还是什么其他的问题嘞
我觉得可以先看看是不是酵母的问题
如果把酵母和盐放在一起可能就会发不起来哦 所以可以试着用温水溶化酵母后加入
或者说酵母加少了也会导致发酵不成功的
请教一下 酵母需不需要用温水搅和过之后再埋到面粉里?
作者回复
2018-08-30
不需要的 我直接一起丢进去