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桃胶皂角米牛奶羹

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小姜ce的厨房  小姜ce
这个配方是两个人的份量，如果喜欢酸酸甜甜的做好可以加入蔓越莓干，出盅前加入冰糖和蔓越莓干搅拌下即可食用

用料  

桃胶 40克
皂角米 30克
冰糖 适量
牛奶 250ml

桃胶皂角米牛奶羹的做法  

  1. 提前把桃胶加清水泡发12－18小时，泡发过程中多换下水清洗，平均5小时换一次水

    桃胶皂角米牛奶羹的做法 步骤1

  2. 皂角米也需提前12-18小时泡发

    桃胶皂角米牛奶羹的做法 步骤2

  3. 将泡好的桃胶、皂角米放入炖盅内加入清水盖过桃胶即可
    大火烧开改小火半小时左右炖好出盅前加入冰糖

    桃胶皂角米牛奶羹的做法 步骤3

  4. 出盅后加入牛奶冰镇更好喝。据个人爱好可以添加红枣、枸杞、雪耳等材料

    桃胶皂角米牛奶羹的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2016-05-12 16:42:03
289 收藏
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桃胶皂角米牛奶羹的答疑

  • cssos1516(下厨房)
    cssos1516  2019-08-25  
    1 赞
    你们皂角米在哪里买呀，我淘宝上买的怎么是甜的😂
    作者回复 2019-08-28  
    本来是甜的吗？
  • +=+冰雪+=+_3bvs(下厨房)
    +=+冰雪+=+_3bvs  2018-11-09  
    0 赞
    老师我没炖盅，可以直接用高压锅蒸20分钟吗？
    作者回复 2018-11-09  
    可以
  • jenny823(下厨房)
    jenny823  2016-11-04  
    0 赞
    大概是多少人的量
    作者回复 2016-11-06  
    2/3个

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