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巧克力纸杯蛋糕

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J23的厨房  J23
这款纸杯蛋糕的特色就是用料简单，做法也简单，很适合我这样的既追求品质又追求效率的懒人😁。参考了莫妮卡奶奶的配方，但从健康等因素又有所调整。

用料  

鸡蛋 5个
面粉 100g
黄油 80g
沙糖 60g
巧克力 130g
巧克力块 若干

巧克力纸杯蛋糕的做法  

  1. 巧克力隔水软化

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤1

  2. 加入黄油

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤2

  3. 鸡蛋搅打，同时加入糖

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤3

  4. 鸡蛋搅打膨胀后加入过栅的面粉

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入巧克力和黄油

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤5

  6. 混合均匀搅打完成

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤6

  7. 入模，一半纸杯高度

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤7

  8. 插入巧克力块

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤8

  9. 180度烤12分钟，出炉

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤9

  10. enjoy！

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤10

小贴士

巧克力和巧克力块可选用各种口味的，蛋糕就会变成不同风味的，可以自己搭配，会有惊喜！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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纸杯蛋糕
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该菜谱发布于 2016-05-08 13:13:39
42 收藏
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巧克力纸杯蛋糕的答疑

  • Love抽抽(下厨房)
    Love抽抽  2018-10-26  
    1 赞
    面粉是用低筋的吗
    作者回复 2018-10-27  
    买的是专做蛋糕的粉

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