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焖
蒜泥闷蚕豆
蒜泥闷蚕豆
2
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LucyRico
🤓蒜泥龙虾太贵，来个蒜泥口味的蚕豆吧
用料
蚕豆
1盆
蒜泥
一个大蒜，喜欢的可以多点
盐
若干
糖
2小勺，喜欢的自己多放
鸡精
少许
油
可以多点
蒜泥闷蚕豆的做法
油入锅，热油后下蒜泥，炒香
下蚕豆，和蒜泥炒匀
加热水，没过蚕豆半厘米左右，需要糯烂的多加点，加盐，糖，盖锅盖，大火起泡后，中小火慢炖
水分快干时，加少许鸡精出锅，完成
小贴士
调料视自己口味调整，我喜欢多糖多蒜泥，但不会有浓烈的生蒜味，出来口味和蒜泥龙虾很像，很香，美食的最大满足来源于各种调料充分融合转化的小惊喜
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2016-05-06 16:43:06
35 收藏
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蒜泥闷蚕豆的答疑
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LucyRico
