牛肉披萨

8.0 综合评分
74 人做过这道菜

用料  

面粉 150g
黄油 30g
食盐 少许
马苏里拉奶酪 90g
青椒丝 少许
胡萝卜丝 少许
温水 适量
酵母粉 少许
牛肉粒 依个人喜好
番茄酱
胡椒粉
洋葱

牛肉披萨的做法  

  1. 将30度以下温水倒入发酵粉中,再倒入面粉,揉成面团,加入融化的黄油,揉至表面光滑

  2. 用保鲜膜密封面团,发酵成原来的两倍大,去出按照烤盘形状制作面饼,制好后在面饼上用叉子戳出无数小孔

  3. 锅里倒油,放一部分洋葱和全部的肉粒及番茄酱,胡椒粉,炒至肉变色,加盐调味

  4. 将做好的番茄酱刷在面饼上,撒肉粒,铺一层奶酪,再撒些青椒丝,胡萝卜丝,洋葱,再撒肉粒,再铺一层奶酪

  5. 烤箱230度预热10分钟,上下火230度烤6分钟,改成180度再烤5分钟,8寸披萨出炉

    牛肉披萨的做法 步骤5
  6. 开吃!

    牛肉披萨的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 77 作品

全部77个作品

 

牛肉披萨相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-05-03 22:13:35
1764 收藏


牛肉披萨的答疑

  • 卡鹏通  2019-03-23  
    1
    为什么我做出来的是白色,不会变金黄色呢?
    作者回复 2019-03-24  
    你说的是哪一部分呢?如果是饼胚,在边缘刷一层蛋黄会金黄哦,如果是奶酪部分,那应该是火候还不到,但是一定注意观察,别焦掉

以上留言由作者回复后显示