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咸奶油蛋糕

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用料  

咸奶油：
发酵黄油 100克
淡奶油 85克
奶酪 20克
糖粉 12克
细盐 1.5克
花生薄脆：
蛋白 2个
花生碎 35克
低筋面粉 40克
玉米定粉 10克
糖粉 22克
细盐 1克
玉米油 35克
戚风蛋糕片 2片
杏仁片 少许

咸奶油蛋糕的做法  

  1. 将花生薄脆的所有食材倒一起，搅拌均匀

  2. 将薄脆糊倒入28金盘，用刮刀刮平整，刮的越薄越好。放入烤箱，上下管170度，烤15-20分钟，注意观察颜色

    咸奶油蛋糕的做法 步骤2

  3. 将发酵黄油和奶酪温室软化

  4. 软化好的黄油和奶酪打发至白色乳膏状（打发时间大概10分钟以上，要有耐心哦）

    咸奶油蛋糕的做法 步骤4

  5. 将淡奶油分多次倒入打发好的黄油和奶酪中，打发至顺滑

    咸奶油蛋糕的做法 步骤5

  6. 把糖粉和细盐倒入打发好的奶油中，搅拌均匀

  7. 将奶油挤到蛋糕片上，再撒上花生薄脆、杏仁片、花生碎

    咸奶油蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-05-02 17:14:28
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