灬格子的夏天丨n
超级--好吃早餐包：椰蓉面包
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人做过这道菜
由于工作调整，每天要到晚上七点钟才能下班，时间更紧张。 吃好，特别是吃好早餐是非常重要滴， 尤其家中还有一年级的小朋友，早餐工作更是重中之重。 好吧，累且快乐吧！ 椰蓉面包最爱的甜面包之一， 刚刚败了新模具，换了个造型，一样美美滴。 一只面包，一杯麦片牛奶，一只蛋再来一碟小菜， 准备这样的早餐可以很从容。
用料
| 【面包原料】：高粉 | 250克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 50克(约一个鸡蛋分量） |
| 牛奶 | 120-125克左右 |
| 黄油 | 30克 |
| 【椰蓉馅】黄油 | 25克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 椰蓉 | 55克 |
超级--好吃早餐包：椰蓉面包的做法
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【椰蓉馅做法】：
1、黄油软化加糖粉搅拌均匀。
2、分3次加入全蛋液，每次都搅拌至完全吸收。
3、分3次加入牛奶，每次都搅拌至完全吸收。
4、加入椰蓉静置，使椰蓉充分吸收水份。
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【面包做法】：
1、后油法将面团揉至扩展阶段，加盖保鲜膜室温发酵2倍大。
2、取出发酵好的面团，分割成65克一个小的面团滚圆，静置10分钟。
3、取面团擀成椭圆状，最底部压薄。
4、均匀涂上椰蓉馅，从一端卷起。
5、用刀从中间纵向切开，拧成麻花放入模具。
6、接口按紧，以免烘烤时散开。
7、整型的面团加盖保鲜膜进行最后发酵约40分钟左右至模具八分满，入预热180度的烤箱中层烘烤25分钟左右。（面包烤至表面上色后加盖锡纸，以防表面上色过深。）
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发酵约40分钟左右至模具八分满，入预热180度的烤箱中层烘烤25分钟左右。（面包烤至表面上色后加盖锡纸，以防表面上色过深。）
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完成图。dang dang dang~很香嫩可口！！
小贴士
由于工作调整，每天要到晚上七点钟才能下班，时间更紧张。 吃好，特别是吃好早餐是非常重要滴， 尤其家中还有一年级的小朋友，早餐工作更是重中之重。 好吧，累且快乐吧！ 椰蓉面包最爱的甜面包之一， 刚刚败了新模具，换了个造型，一样美美滴。 一只面包，一杯麦片牛奶，一只蛋再来一碟小菜， 准备这样的早餐可以很从容。
