咸鸡蛋
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Shuang生活在挪威
用料
咸鸡蛋的做法
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把准备好的鸡蛋洗净并擦干备用
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把洗净的鸡蛋在高度酒中滚一圈，保证高度酒把鸡蛋都包裹住后，再在盐中滚一圈。让盐把鸡蛋也全都包裹住！
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如图所示，盐包裹住整枚鸡蛋
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将盐包裹后的鸡蛋用保鲜膜包好
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将保鲜膜包裹后的鸡蛋码入准备好的容器内
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将码好的鸡蛋放到阴凉干燥处保存30天左右
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铛铛铛铛～这是腌制25天左右的状态～
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这是35天左右的状态～
小贴士
要用高度酒，这样才会更容易出油哦～
