香甜可口的糯玉米饼
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人做过这道菜
小小馨窝窝
玉米属于粗粮，多吃粗粮有益身体健康，糯玉米有着糯米的粘糯和玉米的清香，做成小饼后，更加突出的糯玉米的清甜香糯～不知道糯玉米是不是全国各地都有，但某宝应该可以买到。玉米小饼的做法相当简单，厨房小白也可以成功哦。在糯玉米上市的季节，让我们大家都动手做一份香甜可口有健康的玉米小饼吧。
用料
香甜可口的糯玉米饼的做法
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将玉米一粒一粒剥下，用清水淘一下后沥干水（我剥玉米时忘拍照了）
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用料理机或者破壁机将玉米粒捣碎，成图中的样子，后放入适量砂糖（喜甜的可以多放，不喜甜就少放，还可以不放），一小撮盐，然后拌匀
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不粘锅烧热，放少许植物油，然后用小勺舀一小勺玉米糊放入锅中用中火煎
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底面成型后用锅铲翻面、按压，让玉米糊形成小圆饼，不要太厚
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一直用中火把小饼煎成两面都微焦黄，就可以出锅啦
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持续上面步骤，直到把所有玉米糊煎完，中途需多次少量加油。一盘香甜可口又健康的糯玉米饼就做好啦～
小贴士
1、煎玉米饼的糯玉米最好选稍微老一点的，太嫩的玉米打碎后太稀，煎饼不易成形；
2、玉米粒用料理机处理时无需打太碎，稍微带点纤维，口感更好；
3、欢迎关注微博：小小馨窝窝，一起讨论厨房乐事。
2、玉米粒用料理机处理时无需打太碎，稍微带点纤维，口感更好；
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