甜甜圈

7.8 综合评分
59 人做过这道菜
圆圆的 圈圈的,做了烤箱版本的,怕油炸的热量太高😊下次试下其他版本的,哈哈……

用料  

低筋面粉 100g
鸡蛋 2个
砂糖 65g
玉米油 60g
泡打粉 少许
香草精 3至4滴
少许
黄油 少许

甜甜圈的做法  

  1. 准备工作

    甜甜圈的做法 步骤1
  2. 鸡蛋 糖粉混合,打散

    甜甜圈的做法 步骤2
  3. 加入几滴香草精

    甜甜圈的做法 步骤3
  4. 加入过筛的低筋面粉及少许盐 泡打粉

    甜甜圈的做法 步骤4
  5. 加玉米油,搅拌均匀至无颗粒

    甜甜圈的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋,待用

    甜甜圈的做法 步骤6
  7. 模具上摸黄油,然后倒入模具,大概6至7分满,太满会把中间的小洞洞掩盖掉哦。入烤箱,170度,10-15分钟,根据自己烤箱琢磨

    甜甜圈的做法 步骤7
  8. 出炉,脱模,待凉

    甜甜圈的做法 步骤8
  9. 巧克力融化,甜甜圈放进去,将巧克力沾上就好了

    甜甜圈的做法 步骤9
  10. 等待装饰

    甜甜圈的做法 步骤10
  11. 大功告成😊

    甜甜圈的做法 步骤11
  12. 拍个照

    甜甜圈的做法 步骤12
  13. 我先吃一个,哈哈……

    甜甜圈的做法 步骤13

小贴士

搅拌要久一点,我这次就时间少了,感觉不够细腻。甜甜圈可以放冰箱,我觉得第二天拿出来更好吃,入潮的缘故么😄

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该菜谱发布于 2016-04-27 21:09:19
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甜甜圈的答疑

  • 曲岚  2017-04-16  
    5
    按着你的方子,我以为自己会烤出一盘蛋糕,没想到烤出一盘饼干( ≖_≖​)
    作者回复 2017-04-17  
    是不是烤箱温度太高了,时间久了一点😊
  • 辰与星  2017-11-27  
    2
    请问我烤18个,时间是不是要延长啊?
    作者回复 2017-11-29  
    放一层烤的话,时间差不多够了。
  • 面包我只吃全麦  2017-06-12  
    2
    无法脱模、最后都烂了……怎么回事?出炉后就塌了、憋了
    作者回复 2017-06-17  
    在模具上抹一点黄油,会好脱模一些。
  • 天蝎双子  2016-12-23  
    1
    请问鸡蛋不用打发吗?烤出来口感会不会很硬,不够松软?
    作者回复 2016-12-23  
    会的,稍微打发下,蓬松些
  • 猫咪猫咪儿_0wv4  2016-11-12  
    1
    那些彩色的装饰,去哪里买?网上都找不到
    作者回复 2016-11-12  
    淘宝上都有,我是朋友帮我带的,选国外的牌子
  • 手机用户1303_sw3n  2016-10-21  
    1
    巧克力要放凉吗
    会不会流下来
    作者回复 2016-10-21  
    巧克力融化,然后拿甜甜圈直接放上去,粘上后甜甜圈反过来放着等巧克力硬了就好了,装饰要在巧克力硬之前点缀
  • 美厨娘李大美  2016-10-06  
    1
    我的甜甜圈为什么没有鼓起来!在线等 挺急的!!
    作者回复 2016-10-07  
    不好意思,才看到,是不是没有加泡打粉,打发的时间太短
  • Jeunji  2018-05-14  
    0
    你好,我想问下用硅胶甜甜圈模具也要涂一层黄油吗
    作者回复 2018-05-23  
    不涂也可以
  • Bebe_519  2017-12-25  
    0
    为什么做出来放会儿就发硬,更别说隔夜了?
    作者回复 2017-12-31  
    是不是温度高了,烤过了
  • 浅笑2328  2017-12-10  
    0
    请问鸡蛋打发的话需要打到原来的几倍大呢?谢谢
    作者回复 2017-12-11  
    打散就可以了,不要太多泡泡

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