蛤蜊丝瓜

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简单到不能再简单的菜, 可是却可以美味鲜甜到不行~
丝瓜的季节到了, 配上鲜味十足的文蛤, 绝配!

用料  

丝瓜 一条
文蛤 半斤
姜丝 少许
枸杞 少许
料酒 10cc

蛤蜊丝瓜的做法  

  1. 丝瓜去皮切块。 文蛤洗净。 姜丝和枸杞少许, 加上一点点料酒拌一拌。

    蛤蜊丝瓜的做法 步骤1
  2. 水煮开后, 把整盘放进去, 盖盖子, 大火蒸到文蛤都开口就完成了。

    蛤蜊丝瓜的做法 步骤2

小贴士

我不太加盐巴, 文蛤通常有一定的咸味。 如果觉得吃的太清淡, 一开始就可以加一点点盐进去。
时间不要太久。五分钟够了 久了丝瓜颜色就黑了哦
 

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该菜谱发布于 2016-04-25 20:15:07
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