“蒸蒸日上”之迷你南瓜包（超详细步骤）

蒸熟南瓜并用搅拌机打成泥状

趁着南瓜泥还有少许余热，把酵母粒倒入。

把2加入面粉、白糖、炼乳一起和成三光的黄色面团，室温发酵1-2小时，成峰窝状。

把发酵好的南瓜面团排气、揉搓好

将南瓜面团均匀切成等份的小剂子

把小剂子揉成内薄中间厚，放入馅料包好，收口朝下，光面朝上。

用粗筷子头在包子的光面中间扎个小洞，把小提子干塞进去。

用小刮刀在包面从下而上，压出5道均匀等份的刮痕，小南瓜生胚就形成了。

做好的小南瓜生胚室温放置大约10分钟，接着旺火沸水蒸10分钟就可以了。