铁臂阿童翼
巧克力麻薯面包
7.6
综合评分
45
人做过这道菜
某天健身实在饿得慌，乱入一家面包房，买了一个小小的麻薯面包。发现口感筋道，马上回来找方子，买材料，这是自己有史以来行动力最快的一次。
用料
巧克力麻薯面包的做法
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这款面包可以说制作非常简单，基本是把材料均匀的霍一块就可以了。
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黄油隔水融化后，加入牛奶和鸡蛋，用手动打蛋器打均匀。
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黄油、牛奶、鸡蛋打均匀。
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在上一步混合溶液中过筛加入预拌粉、可可粉、盐，用刮刀搅拌均匀后适量加入巧克力豆，继续搅拌均匀。
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面团放置面盆五分钟取出，可将面团在面板上摔打几次。将面团分五50克每个的小面团，整形后摆放在烤盘上。
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烤箱提前170度预热，烤制面包的时间为170度，25分钟。烤制完成后不要马上拿出，我是过10分钟之后拿出烤盘的。
小贴士
第一锅造型和口感都挺成功，结果想乘胜追击，再来一锅。结果第二次的面团明显湿了很多，粘手的厉害。结果第二锅麻薯包没有鼓起，成饼装。
注意：1、严格参照原料用量。2、烤箱关闭后不要一直将面包放在烤箱里，容易造成表面过于干裂。
注意：1、严格参照原料用量。2、烤箱关闭后不要一直将面包放在烤箱里，容易造成表面过于干裂。
