猫头鹰饭团

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春天是一个美好的季节,树在泛绿,花在开,世间所有的生命开始了新一轮的生长。一年之计在于春,小孩子长个子,也不要错过这个好时节哈,钙制的补充很关键呢,今天我选择了鲜虾配米饭。
米饭是我家仔仔比较喜欢吃的主食之一,大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高,但因其食用量大,总体上是具有很高营养功效的,所以被誉为“五谷之首”。
虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。
牛油果营养丰富,果肉含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。
几种食材搭配做了一个萌萌的猫头鹰饭团,搭配了清淡爽口的清炒包心菜,仔仔非常喜欢,只要是喜欢的东西,就会吃的比较多,自然补充的营养也会比较全面。

用料  

米饭 190克
鲜虾 6只
香肠 2根
牛油果 适量
海苔 适量
小番茄 4个

猫头鹰饭团的做法  

  1. 鲜虾洗净,去虾线,白水煮熟后撒上盐浸泡,备用。

    猫头鹰饭团的做法 步骤1
  2. 温热米饭,用保鲜膜包裹整成如图扁圆形。

    猫头鹰饭团的做法 步骤2
  3. 用筷子在米饭的上部中间压一下,整出两只尖尖的耳朵,备用。

    猫头鹰饭团的做法 步骤3
  4. 香肠对半切开,拼出自己喜欢的树枝形状。

    猫头鹰饭团的做法 步骤4
  5. 把饭团放到香肠上面。

    猫头鹰饭团的做法 步骤5
  6. 分别用牛油果片和海苔剪出眼睛、嘴巴和爪子还有身上的花纹。

    猫头鹰饭团的做法 步骤6
  7. 依次摆放整齐。

    猫头鹰饭团的做法 步骤7
  8. 提前把盐水虾沥一下水分,或者用厨房纸巾吸干水分,摆放到一边。

    猫头鹰饭团的做法 步骤8
  9. 用模具把牛油果片切成圆形,放到香肠周围做装饰。

    猫头鹰饭团的做法 步骤9
  10. 成品图。

    猫头鹰饭团的做法 步骤10
  11. 也可以这样搭。

    猫头鹰饭团的做法 步骤11

小贴士

1我用的盘子直径是32厘米,可以根据自己盘子大小,酌量增减食材。
2整个餐盘画没有完成之前,最好注意包裹饭团,防止风干。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2016-04-16 21:23:44
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