大白菜用手撕至适当大小,加盐腌渍1个小时,大白菜淹倒为止。白菜淹倒之后用清水冲洗,把水攥干。
姜、蒜、梨或苹果切碎备用。
将切碎的姜蒜梨末加入攥干的大白菜中,加入辣椒面和白糖,搅拌均匀。
放置1个小时以后即可食用,时间长点更加好吃~~
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