烤茄子（平底锅版）

Name: 烤茄子（平底锅版）
Ingredients: 1个大茄子; 少许油; 若干蒜泥; 若干葱; 少许生抽; 半个红椒; 1瓶椒盐

8.9 综合评分

8 人做过这道菜

噜滴滴

用平底锅就可以做出烤茄子来哦～比外面烧烤烤的还好吃，干净

用料

大茄子	1个
油	少许
蒜泥	若干
葱	若干
生抽	少许
红椒	半个
椒盐	1瓶

烤茄子（平底锅版）的做法

锅里放油，茄子去头去尾，整个放入平底锅
煎到一定程度用刀把茄子对半划开，记得不要切到底，用锅铲把茄子压平
烤到一定程度，把椒盐、蒜泥拌好的辣椒酱撒上去，在看一会，要入味
最后一个人喜好撒上葱花，出锅！

小贴士

辣椒酱有现成的更好，这样烤的茄子不需要很多油！干净超美味～

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该菜谱发布于 2016-04-16 14:43:29

456 收藏

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烤茄子（平底锅版）的答疑

L酱儿 2017-07-22

2 赞

会不会出现底部烤焦了上面半生不熟的情况？

作者回复 2017-07-30

不会哈，放心

烤茄子（平底锅版）

用料

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