糙米 | 1 Cup |
鹰嘴豆 | 1/2 Cup |
混合什锦蔬菜 | 180g |
水/高汤 | 2.5 Cup |
姜黄粉 | 1 Tsp |
香叶 | 2片 |
小茴香 | 1 Tsp |
肉桂 | 半根 |
姜 | 1 Tsp |
洋葱 | 半个 |
蒜泥 | 1 Tsp |
橄榄油 | 1 Tsp |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
糙米和鹰嘴豆事先浸泡一夜。
锅中倒入橄榄油,中火将蒜泥和洋葱丁炒至透明,加盐和黑胡椒调味。
将什锦蔬菜和糙米鹰嘴豆混合,倒入炒好的蒜泥和洋葱,再倒入所有粉末状的调料。
加入水/高汤搅拌一下。表面放上肉桂和香叶。电饭锅按下煮饭键。
香喷喷的姜黄焖饭!食欲大振~
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