梅干菜素包

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纯梅干菜也很香!!!

用料  

梅干菜 2把
少许
少许
少许
全麦面粉 300克
酵母 5克
泡打粉 3克

梅干菜素包的做法  

  1. 梅干菜煮熟,搅拌机打成泥

    梅干菜素包的做法 步骤1
  2. 入球形模具冷冻三小时代用

    梅干菜素包的做法 步骤2
  3. 面粉,酵母,糖,泡打粉等搅拌均匀

    梅干菜素包的做法 步骤3
  4. 用150克温水揉面至三光(手光,面团光,盆光)

    梅干菜素包的做法 步骤4
  5. 放入面包机发酵30~40分钟

    梅干菜素包的做法 步骤5
  6. 发酵完成后揉面排气,分成30克剂子

    梅干菜素包的做法 步骤6
  7. 包入梅干菜馅,收口

    梅干菜素包的做法 步骤7
  8. 垫油纸,开水锅蒸10分钟!

    梅干菜素包的做法 步骤8
  9. 满满的馅料,还有汤哦!

    梅干菜素包的做法 步骤9

小贴士

馅料提前准备:
梅干菜浸泡一晚洗净,煮熟后用搅拌机打成泥,冷却后用球形冰模,放冰箱冷冻3小时。方便包馅,吃的时候还会有汤?
 

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该菜谱发布于 2016-04-07 19:27:16
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梅干菜素包的答疑

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